Pada tanggal 18 Desember 2023, Selasar Auditorium Universitas Negeri Gorontalo menjadi saksi kesuksesan Expo Kewirausahaan Kesehatan Masyarakat, suatu acara pameran kewirausahaan yang telah lama dinantikan. Acara ini berhasil menciptakan peluang baru dan memberikan inspirasi yang berharga bagi para mahasiswa dalam mengembangkan bisnis mereka.

Pameran ini tidak hanya menjadi wadah bagi inovasi bisnis, tetapi juga menjadi sarana untuk mengekspos kreativitas kewirausahaan yang dimiliki oleh mahasiswa. Suasana penuh semangat dan inspirasi menciptakan kesempatan bagi peserta, terutama mahasiswa Kesehatan Masyarakat, untuk memamerkan produk dan layanan yang mereka tawarkan. Acara tersebut juga menjadi tempat berbagi pengalaman dan bertukar ide, menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan bisnis dan kemitraan yang potensial.

Dalam keberagaman model kewirausahaan yang diwakili oleh banyak stan, Expo Kewirausahaan Kesehatan Masyarakat menjadi titik kumpul yang mencerminkan potensi kewirausahaan dari para mahasiswa. Semangat kolaborasi dan interaksi di acara ini memberikan dampak positif dalam membangun jejaring dan memperluas peluang bagi para peserta.

Salah satu stan yang menarik perhatian adalah "Puding Daun Kelor." Mahasiswa Kesehatan Masyarakat menghadirkan inovasi dengan menjadikan daun kelor sebagai bahan dasar puding. Keputusan ini diambil untuk meningkatkan kandungan gizi dan nilai tambah dari komoditas pangan, menjadikannya lebih berdaya guna bagi kebutuhan manusia. Puding daun kelor juga dipilih karena pembuatannya mudah dan disukai anak-anak. Warna hijau yang dihasilkan dari sari daun kelor membuatnya menarik bagi anak-anak. Proses pembuatan melibatkan perebusan daun kelor selama 3 menit, diikuti dengan penghalusan menggunakan blender dan penyaringan untuk mendapatkan sari daun kelor. Variasi tambahan buah-buahan juga dilakukan untuk memaksimalkan kandungan vitamin dan mineral.

Expo Kewirausahaan Kesehatan Masyarakat bukan hanya platform pameran produk, tetapi juga tempat pertemuan, sumber inspirasi, dan wadah kolaborasi penting bagi pelaku usaha muda dan pemangku kepentingan bisnis. Acara ini memberikan dampak positif signifikan dalam memajukan ekosistem kewirausahaan dan merangsang pertumbuhan ekonomi. 

Keberadaan Expo Kewirausahaan Kesehatan Masyarakat menciptakan kesempatan bagi pengusaha muda untuk memamerkan potensi bisnis mereka dan menjadi sumber inspirasi untuk ide-ide baru dan solusi kreatif. Sebagai arena kolaborasi, acara ini membuka peluang untuk menjalin kemitraan, pertukaran gagasan, dan sinergi bisnis yang saling menguntungkan.

Ibu. Dra. Lailany Yahya, M.Si dan Ibu Lia Amalia, S.KM., M.Kes, selaku Dosen Pengampuh, berharap semangat kreativitas dan inovasi yang tercermin dalam Expo Kewirausahaan Kesehatan Masyarakat akan memberikan dampak positif jangka panjang, tidak hanya dalam pengembangan sektor bisnis, tetapi juga dalam memberdayakan masyarakat setempat. Kolaborasi dan inspirasi dari acara ini diharapkan dapat menjadi pilar penting dalam meningkatkan kesejahteraan dan daya saing melalui pertumbuhan ekonomi dan perkembangan kewirausahaan. Indeks