Semarang, 20 Oktober 2025 | Sebagai pembuka rangkaian study excursion (20–24 Oktober 2025), mahasiswa Jurusan Kesehatan Masyarakat, Fakultas Olahraga dan Kesehatan (FOK), menyelenggarakan Seminar Nasional Kesehatan dan Call for Paper bertempat di Universitas Negeri Semarang (UNNES). Tema utama: “Menakar efektivitas dan dampak jangka panjang program makan bergizi gratis terhadap indikator kesehatan masyarakat di Indonesia.” Agenda ini dirancang untuk memperkuat experiential learning dan literasi riset mahasiswa pada isu gizi, kesehatan sekolah, dan kebijakan publik.

Sesi ilmiah menghadirkan dua narasumber. Dari Universitas Negeri Semarang, Prof. Dr. Irwan Budiono, S.K.M., M.Kes. memaparkan kerangka evaluasi berbasis theory of change, pemilihan indikator yang sensitif–spesifik, serta kombinasi metode kuantitatif–kualitatif untuk menilai perubahan perilaku makan, status gizi, hingga implikasi sosial di tingkat keluarga dan sekolah. Beliau menekankan pentingnya data triangulation serta pemanfaatan routine health information systems.

Narasumber kedua, Dr. Laksmyn Kadir, M.Kes. dari Universitas Negeri Gorontalo, menyoroti dimensi pemerataan, keberlanjutan, dan keamanan pangan. Ia mengulas prasyarat implementasi yang kontekstual—kesiapan rantai pasok, kapasitas pengolah/penjamah, edukasi gizi, dan tata kelola lintas sektor—agar intervensi tidak hanya efektif secara statistik, tetapi juga inklusif, aman, dan adaptif di berbagai wilayah.

Sejalan dengan semangat produksi pengetahuan, panitia meluncurkan Call for Paper pada tema besar tersebut. Subtopik yang dianjurkan: (1) efektivitas intervensi gizi berbasis sekolah/komunitas; (2) keamanan pangan dan sanitasi penyelenggaraan makan bersama; (3) perilaku makan remaja dan komunikasi risiko; (4) supply chain pangan lokal dan ketahanan gizi; (5) tata kelola program lintas sektor. Ketentuan penulisan, template, serta tenggat unggah naskah diumumkan di sesi penutup dan akan dipublikasikan kembali melalui kanal resmi jurusan.

Kegiatan hari pertama di UNNES ini menjadi kick-off pembelajaran lapangan selama lima hari di Semarang dan Yogyakarta. Mahasiswa diarahkan memetakan isu, merancang mini-studi, dan menyiapkan policy brief awal berdasarkan materi seminar. Hasil sementara akan dikonsolidasikan pada post-excursion seminar setelah seluruh rangkaian kunjungan lapangan selesai.